《零售的哲学》铃木敏文的茑屋经营之道
作者
铃木敏文
日本 7-Eleven 便利店创始人
早年经历
他在东贩工作时期,工作是市场调研,并从中学习了心理学和统计学,并认为在以后的工作起到很大帮助。
后来工作是伊藤洋华堂
7-Eleven的简介
是一种小型的连锁便利店,不同于郊外的大型商超,消费者可以在自己的小区周边买到想要的东西,而不是驱车去郊外逛大型商超。
日本的第一家店
东京江东区的丰洲店
7-Eleven 的第一性原理
不断地给客户提供便利和品质
开店策略
“绝不踏出江东区半步”
好处
配送和物流跟得上,效率更高
集中开店显出品牌优势
促销活动更加有效
slogan:
有7-Eleven真好
有7-Eleven真方便
策略
店面配货好过总部配货
铃木敏文成功要诀
勇于打破常规,一切从实际出发(第一性原理)
创举
不开大超市,认准便利店
小额配送,降低库存成本,提高店面坪效
供货车压缩车次,提升配送效率,并发明以温度分类配送
全年无休,节假日正常营业
建立 IY Bank 银行
短期流行的事物,都会短期过去
紧盯客户需求,而不是同行
客户不断变化的需求,是唯一的竞争对手
7-Eleven 成功的秘诀
密集选址,而不是全面开花
研发与供应链
与员工的直接沟通,店长的集体开会
订货并不只是依据过往的数据订货,还要考虑节日,天气,街道新闻等方面的因素
铃木敏文的心法
不做 “照稿念” 的演讲
临时演讲中会产生新灵感
不承诺开店的数字
承诺开店数字容易造成全体员工的压迫感,从而导致动作变形,开店结果很可能是保量不保值
有的店不应该开就不该开,做到每个单体店面完善就好
多让人们享受便利,你只要便利过,你就想更便利
合作伙伴不许有私人感情
用团队研发产品
消费就是心理战
滞销的原因只有一个,就是现在的工作方法已经无法满足时代和消费者需求的变化
心理战的工具:
假设 执行 验证(反馈)
大数据替代不了店长在当时的判断
经营就是要 “朝令夕改”,不停的尝试和变化
陷入低谷的企业问题
无法走出过往的成功经验,不愿意做做出变化
只顾眼前利益,没有战略眼光,从第一性原理出发